主料:大葱3根 瘦肉300克 辅料:油50克 酱油适量 五香粉适量 做法:瘦肉切片,放入酱油、五香粉腌制入味。大葱洗净,切滚刀块,冷锅热油,下入大葱翻炒,加入少量酱油变色捞出,少油炒肉,变色后放入炒熟后的大葱,加入适量翻炒出锅!
如何做大葱炒肉 扩展
主料:大葱2根,瘦肉120克,
辅料:姜4片,盐2克,鸡精1克,生抽2勺,生粉2克,胡椒粉1克,
做法:
1. 瘦肉切成薄片,加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
2. 大葱去除叶子,洗净后斜切成片。
3. 锅内热油,下姜片小火炒香。
4. 下瘦肉炒散炒变色,约八成熟即可。
5. 下大葱大火翻炒至断生。
6. 调入少许盐和鸡精,出锅
如何做大葱炒肉 扩展
用料:大葱,瘦肉,胡萝卜,蚝油,淀粉,油 ,盐
做法:
1.大葱去掉一些太老的部分,洗净。胡萝卜半根,瘦肉洗净备用
2.大葱切细块,胡萝卜切片,瘦肉用蚝油和淀粉,食用油腌制一下。
3.热油,先把瘦肉翻炒几下,大约七八分熟以后盛出。
4.热油,加入胡萝卜。翻炒几下。
5.加入大葱,继续翻炒。
6.加入一点点盐,和适量的清水焖煮两分钟,加入一点蚝油,然后把瘦肉倒进去,翻一下就可以关火了。